Бесплатная доставка с примеркой по России 
Введите текст

Анна Боржес и Таня Хаванская

Таня и Аня — хозяйки уютного бара–сидрерии "Ветка" в Москве.

 

С чего началось ваше дело? Как пришли к этому выбору? 

 

Аня: Первые деньги я заработала в баре, втянулась в эту индустрию, познакомилась с огромным количеством людей, набралась опыта и, главное, встретила Таню.

 

Таня: Началось с идеи Ани: открыть свой бар. Она предложила мне сделать это вместе, и я согласилась. 

 

Что самое сложное в работе?

 

Аня: Самое сложное в любой работе — это люди. Члены команды, персонал, гости — все они могут прийти в разном настроении и не факт, что настроены к тебе положительно.

 

Таня: Я встречаю огромное количество людей, думаю, самое

сложное — не "перегореть" от излишнего общения.

 

Быть честной – что это значит для тебя?

 

Аня: В первую очередь, нужно быть честной с собой.  В общении это сразу становится понятно другим людям. И, конечно, нужно уметь вовремя снять розовые очки и посмотреть на мир, какой он есть.

 

Таня: Быть честной для меня — это прежде всего поступать так, как велит сердце. Ибо разум сам загоняет себя в различные ловушки, а в сердце всегда свет, а значит честность.

 

Что для тебя красота?

 

Аня: Наверное, это мой недостаток, но я сужу людей по внешнему виду: это скорее не красота по ее классическим канонам, а опрятность, аккуратность и законченность образа. Но главное для меня — искренняя улыбка и открытый взгляд.

 

Таня: Красота повсюду — на улыбках людей, во встречах после долгой разлуки, в музыке, в природе, в каждом Её проявлении. Человек прежде всего красив изнутри (добр, честен, гармоничен), если это так, то абсолютно неважно какой он на внешность — высокий, низкий и так далее. Он априори красив!

 

Есть ли любимая "униформа" на каждый день?

 

Аня: Сейчас это уютный объемный свитер, skinny-джинсы и непромокаемые ботинки. Летом стараюсь носить платья и юбки. Неизменным в образе остается рюкзак: всегда с собой ноутбук и

много рабочих документов.

 

Таня: В холодную пору — это всевозможные свитера с удобными брюками, шарфы и шапки.

 

5 любимых мест в Москве?

 

Аня: Моя квартира. Я недавно переехала и сейчас стараюсь сделать это место уютным.

«Ветка». Кроме того, что это моя работа, это мой второй дом: большую часть своей жизни я провожу там, и мне это нравится.

«Свадьба соек» на ВДНХ. Небольшое тихое кафе на ВДНХ, там отдыхаю от городской суеты.

The Moments — креветки в соусе песто to die for!

Buro Canteen — приятное место для воскресных бранчей с друзьями.

 

Таня: Аптекарский огород. В нем прекрасно все: утки, пруды с японскими рыбами и черепахами, и, конечно же, многообразие растений. Если уйти вглубь, ближе к полю — то можно поваляться на стогах сена.

Парк Красная Пресня. Как-то я была там на свидании, и парень сказал мне, что если встать в определённую точку, то оттуда открывается вид на Moscow trade center и высотки Москва сити. Можно представить, что ты в Нью Йорке, в центральном парке.

Улица Пантелеевская. Невысокие кирпичные дома и  железнодорожный переезд, за которым стоит несколько поездов: мне нравится там гулять и размышлять, где эти поезда побывали. Такие огромные путешественники.

Район гребного канала. Я родом из Тольятти, а там повсюду много воды. Волга, Куйбышевское водохранилище и огромное количество озёр. В районе гребного канала можно часами гулять, в прошлом году я там обнаружила поляны земляники, щавеля и кислицы. 

Вишнёвый сад. Закрыт от постороннего глаза фабрикой Станиславского. Когда цветёт вишня, вся территория наполняется ароматом и белым цветом. 

Все эти места объединяет ощущение того, что ты находишься не в Москве. Такие маленькие путешествия наполняют энергией и позволяют привести мысли в порядок.

 

на Тане платье–миди базовое и пальто с рукавом "реглан", на Ане платье с воротником и полупальто с поясом-бантом

из коллекции осень-зима 2016

фотографии: Екатерина Мусаткина